저번주에 만두를 만들면서 속이 남아서 만두피를 더 사왔는데, 그사이에 ㅠ 만두 속이 상해버려서
새로 간단한 비빔만두용 만두를 빚었다!! ㅋㅋ
한국에서 먹던 비빔만두가 그리워 만들었는데 제법 거의 똑같은 맛이 나올줄이야!! ㅋㅋㅋ
재료 : 만두피, 양파, 파, 소고기간거, 파프리카, 소금, 후추가루 , 양배추
소스 : 고추장1, 간장1, 설탕1, 식초 1 ( 설탕과 식초의 양은 개인의 기호에 맞게 조절해주세요~~)
양파다진거 + 소고기간거 + 소금약간 + 후추가루 + 파 를 넣고 볶아준다
만두속 완성! 하하하 ;;;;;;
만두피에 안쪽에 물을 뭍혀 속을 넣어준다음 반달모양으로 접어주세요!
꼭!! 해야 될게 만두 빚은 다음 두손바닥으로 꾹 눌러주세요!
그러면 안에 들어있던 공기가 쏙 빠지면서 나중에 구워도 부풀러 오르지 않아요~
만두를 찐다음에 구워주면 좋겠지만 귀찮으니까;;;
그냥 후라이팬에 만두 올리고 물을 약간 넣어서 뚜껑을 덯어주면 찐 만두처럼 익어요~ ㅋ
물이 다 사라지면 기름 두르고 구워주면 간단해지죠!
만두가 익는동안 양배추,파프리카 채썰어두고, 양파는 채썰어 찬물에 담궈두고~
좋아하는 야채가 있으면 다 올리면 되요~ ㅋ ( 오이, 당근, 등등 ㅋㅋ)
구운만두에 야채올리고 소스올려주면 끝!!!!
